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Article 17 :

Huile végétale pure: perfectionner la qualité en attendant la rentabilité

Après l’euphorie des premières années, le pressage de l’huile marque le pas en raison de la flambée du prix du colza. Les plus motivés s’attaquent à l’amélioration du produit.

L’image de la petite presse artisanale au fond du hangar a vécu. Le pressage de l’huile est devenu une affaire de spécialistes qui requiert une certaine technicité, en particulier pour la filtration. La qualité du produit est à ce prix.

 

LE CONTEXTE

Retournement de situation

L’essor de l’huile au cours des cinq dernières années a été favorisé par la flambée du prix du pétrole conjuguée aux faibles cours des oléagineux. Depuis la récolte de 2007, le prix du colza flambe à son tour et l’huile végétale est devenue un carburant plus cher que le fioul détaxé.

 

LES AIDES

Rien au niveau national

Les fédérations départementales de Cuma et certains conseils généraux ont subventionné des investissements en commun au cours des cinq dernières années. Quelques programmes locaux d’aide sont encore en cours.

 

NOS BONS TUYAUX

Trouver un débouché pour le tourteau

Coproduit du pressage de l’huile, le tourteau de colza peut être valorisé s’il est incorporé dans la ration des vaches ou des porcs nourris en sec.

 

CE QUE NOUS EN PENSONS

Respecter la norme

POINTS FORTS

- Un motoriste apporte sa garantie. Deutz apporte sa garantie à une gamme de tracteurs Deutz-Fahr et une gamme de Fendt modifiés d’usine. Le carburant doit respecter la norme allemande DIN 51605.

- Evolution de la loi. Production et autoconsommation d’huile sont désormais autorisées.

POINTS FAIBLES

- Des adaptations coûteuses. Le système de bicarburation augmente le prix du tracteur de 5 à 10%.

- Des matériels pas toujours conformes aux attentes. Les performances des presses à huile et des filtres ne sont pas toujours adaptées aux exigences de qualité. Le SAV est parfois inexistant.

 

Témoignage: FRÉDÉRIC TAUVEL, Cuma de la Voie Romaine, à Bolleville (Seine-Maritime)

«Nous n’avons relevé aucun problème sur les moteurs»

«Une quinzaine d’adhérents incorporent de l’huile de colza dans leurs tracteurs depuis septembre 2006. L’investissement collectif dans une presse à huile a été réalisé à une époque où le prix du colza n’était pas aussi haut qu’aujourd’hui. En outre, le fait de récupérer des tourteaux de colza a été une autre motivation dans cette région de polyculture-élevage. Les adhérents mélangent de 5 à 30% d’huile avec le fioul. A ce jour, aucun problème n’a été observé sur les machines. En une heure, la presse traite de 80 à 120 kg de graines pour donner de 30 à 35 litres d’huile. 40.000 litres d’huile ont déjà été produits. Nous aménageons actuellement une installation plus fonctionnelle comprenant un caisson qui maintiendra la presse à une température minimale de 10°C de façon à assurer un pressage efficace.»

 

COMBIEN ÇA COÛTE

Un sort lié au prix du colza

- Prix d’une presse: de 4.000 à 6.500 €

- Prix d’un filtre: de 2.000 à 3.000 €

- Coût du pressage en Cuma: 37 €/t de colza

- 1 hectare de colza (30 q) produit 800 litres de HVP

 

Pour en savoir plus sur la réglementation

En France, la production, la commercialisation et l'utilisation des huiles végétales pures (HVP) destinées à la carburation sont encadrées par la loi depuis le 1er janvier 2007. Des décrets réglementent le cadre de la production (décret n° 2006-1574), de la vente et de l'utilisation (décret n° 2007-446) des HVP destinées à un usage de carburant. Un bulletin officiel des Douanes (BOD n° 6728), a pour objet d'exposer la réglementation concernant le régime fiscal des HVP destinées à la carburation, telle qu'elle résulte de la parution de ces différents décrets.

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(publié le 22 février 2008)

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