Offre trop importante

Même si cette année, les vêlages sont décalés notamment suite aux conséquences de la fièvre catarrhale ovine (FCO), les volumes sont de retour sur le marché. Les intégrateurs font pression sur les cours tout en pratiquant un tri sévère. «Nous ne pouvons pas absorber l’ensemble de la marchandise disponible», indiquait l’un deux, jeudi sur le marché de Château-Gontier.

Les filières export commencent à s’organiser. Seuls les veaux munis d’un certificat indiquant qu’ils sont issus d’un troupeau vacciné contre les sérotypes 1 et 8 de la FCO, peuvent traverser la frontière. En Hollande, les prix des veaux sont légèrement supérieurs aux nôtres. Cela pourrait permettre de désengorger un peu le marché français.

Les cours sont en repli sur l’ensemble des marchés avec des écarts de prix en fonction de l'offre. Il est donc difficile de donner clairement des fourchettes.

Les prim'holsteins de moins de 45 kg ont peu de valeur et trouvent difficilement preneur. Les plus lourds de moyenne conformation se négocient de 70 à 110 € par tête. C'est tout de même 15 € de plus que l'an dernier à la même période.

Pour les normands et les montbéliards, la tendance est également à la baisse. A Lezay, les prix ont reculé de 25 € par tête.

Pour les croisés, les écarts de prix sont très importants. Dans le Sud-Est, les très bons sujets destinés à l’export se valorisent de 450 à plus de 500 € par tête.

Mais dans le reste du pays, les veaux issus de croisements laitiers de moyenne conformation se vendent de 160 à 230 € par tête. Les femelles sont les plus malmenées avec une moins-value de plus de 50 € par rapport aux mâles.