Publié le jeudi 29 octobre 2009 - 18h45
Le commerce semble se détendre de semaine en semaine pour les veaux prim'holsteins, avec un tri moins sévère de la part des acheteurs. Même si la progression des cours reste mesurée et maîtrisée par les intégrateurs, la réduction globale de l’offre les oblige à concéder de nouvelles plus values.
A Château-Gontier, jeudi, les bons veaux prim'holsteins de 45 à 50 kg se sont commercialisés de 90 à 110 € et ceux de 50 à 60 kg se sont vendus entre 110 et 125 €. Les plus lourds destinés à faire du jeune bovin ont atteint la barre des 135 €.
La tendance positive est moins marquée pour les montbéliards et normands. Les tarifs se sont stabilisés autour de 170 à 180 € pour les normands convenables à Sourdeval et Gavray.
En ce qui concerne les croisés d’engraissement, la vente est très fluide avec une fermeté marquée des cours.
Pour les veaux de races à viande, les sorties sont toujours insuffisantes pour satisfaire la demande. Les transactions demeurent actives avec de nouvelles plus values pour les sujets charolais, limousins, rouge des prés, croisés blanc bleu ou jaunes
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