Tendances bovins maigres
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mercredi 30 septembre 2009 - 18h52
Stabilisation des prix
Les sorties sont mesurées tandis que la demande à l'export est calme et sélective. Les acheteurs italiens ne recherchent pas les broutards les plus lourds, mais ils doivent être bien conformés. Cet équilibre du marché permet une stabilité des prix dans le Centre. Les charolais de 350 à 450 kg bien conformés se valorisent de 2,44 à 2,59 €/kg vif. Les broutards de conformation R et ceux de plus de 450 kg se vendent de 2,13 à 2,29 €/kg. A l'Ouest, les cours se maintiennent également. Dans le Sud, la vente est difficile pour les blonds d’Aquitaine. Pour les femelles, les tarifs sont stables. Le commerce est toujours sélectif. 
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mercredi 23 septembre 2009 - 17h32
mercredi 16 septembre 2009 - 18h58
mercredi 09 septembre 2009 - 19h08
mercredi 02 septembre 2009 - 18h18
mercredi 26 août 2009 - 18h55
mercredi 19 août 2009 - 18h16
mercredi 12 août 2009 - 18h20
mercredi 05 août 2009 - 18h33
mercredi 29 juillet 2009 - 18h41
Les bons broutards en charolais sont recherchés
Après une semaine perturbée par le jour férié du 14 juillet, l’activité commerciale retrouve un rythme régulier. Les apports sont plus importants mais la demande est au rendez-vous. Dans le Centre, l'offre en mâles nés à l’automne dernier est peu fournie. La vente est soutenue. Les tarifs des bons lots de charolais de 350-450 kg progressent légèrement. Ils se commercialisent à 2,45 €/kg à Moulins-Engilbert. En revanche, la marchandise de second choix peine à trouver preneurs. A l’ouest du pays, la qualité est hétérogène. Les quelques bons lots de mâles charolais et blonds d’Aquitaine sont recherchés et se négocient facilement. Mais les transactions sont calmes et sélectives dans le reste de la marchandise. Les cours sont reconduits à Cholet, Laval et Châteaubriant. Pour les femelles, la présentation est plus importante mais la demande est toujours absente. Les transactions sont laborieuses avec parfois de nouvelles baisses. Lire
mercredi 22 juillet 2009 - 19h33
L'activité est réduite
Avec le férié du 14 juillet, de nombreux opérateurs ont réduit leur activité. Le marché export est atone et les sorties sont limitées sur l’ensemble du territoire. L'offre a atteint 267 broutards à Moulins-Engilbert et un peu plus de 330 animaux à Saint-Christophe-en-Brionnais. Face au manque de marchandise pour l'export, les cours des très bons sujets herbés de 400-450 kg se maintiennent très facilement. Le placement est plus difficile dans les autres catégories. Les besoins sur le marché intérieur sont très limités. Les bons charolais herbés de 350 à 450 kg se valorisent entre 2,44 et 2,74 €/kg et les plus de 500 kg de 2,06 à 2,36 €/kg. Sur les marchés de l’Ouest et du Sud-ouest, l’offre est insignifiante et ne permet pas de donner d’orientation précise. Lire
mercredi 15 juillet 2009 - 18h42
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