Publié le mardi 10 novembre 2009 - 18h10
La demande est moins soutenue. Les mises en place qui correspondent à des sorties pour Pâques, se terminent. Les intégrateurs accentuent la pression sur les cours. Les prix se stabilisent.
A Lezay, les très bons veaux prim'holsteins sont reconduits entre 130 et 135 €. Les sujets de 45 à 55kg se négocient en moyenne autour de 115 €. Les tarifs des normands et des montbéliards se maintiennent.
Pour les veaux croisés d’engraissement et les très bons sujets destinés aux labels, la tendance reste ferme. Toutefois, les tarifs ne progressent plus. Le manque de marchandise ne permet pas aux acheteurs de couvrir leurs besoins.
Les veaux charolais, limousins ou croisés ordinaires se négocient à 350 €. Les très bons sujets destinés à l’export atteignent plus de 500 €.
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