Publié le jeudi 15 janvier 2009 - 15h55
L'activité de la semaine devrait dépasser les prévisions, selon les organisateurs du Marché du porc breton (MPB). Elle atteindrait 420.000 porcs avec des poids de carcasse qui chutent de 300 g. Cela s'explique par une bonne demande intérieure et un début de reprise de l'exportation vers les pays de l'Est.
La séance de jeudi au MPB s'est tout de même terminée avec 2.800 porcs invendus sur les 54.372 présentés, soit par refus de vente des groupements vendeurs, soit par absence d'enchère au second tour. Ceci démontre qu'il y a encore suffisamment d'offres pour les prévisions d'abattage de la semaine prochaine. Le prix moyen de base termine à 1,080 €/kg (+ 0,004 €/kg).
Les 522 coches présentées se sont négociées 0,962 €/kg, en baisse de 2,3 centimes par kilo.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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