Commerce plus lourd pour les agneaux

L’offre comble largement les besoins. Ces derniers étant toujours aussi limités. La demande semblait pourtant un peu plus régulière en début de semaine pour des approvisionnements de début de mois, mais elle s’est vite essoufflée.

Sur les marchés de début de semaine, quelques signaux positifs ont été observés. Notamment à Assier où les agneaux laitons U de 32-38 kg ont repris 6 centimes par kilo vif, la fourchette des prix allant de 2,72 à 3,19 €/kg vif.

A Parthenay et à Sancoins, mercredi, les apports ont été étoffés. A Parthenay, les cours des agneaux U de 19-22 kg se sont repliés de 0,16 €/kg net pour s'établir à 5,10 €/kg net. A Sancoins, le commerce a également été très difficile. Les éleveurs ont dû concéder une baisse de 0,50 €/kg net par rapport à la semaine dernière, pour l’ensemble des agneaux.

Cette tendance baissière s’observe également sur les marchés européens (Irlande ou en Grande- Bretagne).

En brebis, la commercialisation est normale avec des tarifs stables, sauf à Parthenay, où la qualité hétérogène de l’offre a entraîné un retrait des cours.

Les brebis U de plus 25 kg demeurent valorisées entre 1,95 et 2,10 €/ kg vif sur le marché de Sancoins.