Peu de changement

Cette semaine est la copie conforme de la précédente avec une activité réduite sur les marchés. Les mouvements à l’export tournent également au ralenti, et les tarifs pratiqués n’enregistrent pas de changement significatif.

Les bons mâles charolais U de 350 à 450 kg se commercialisent dans une fourchette de prix allant de 2,52 et 2,67 €/kg vif. Les sujets de qualité plus légers (300kg) peuvent atteindre 2,82 €/kg alors que la moyenne marchandise R se vend plus difficilement entre 2,30 et 2,52 €/kg.

Dans l’ouest, la tendance est également à la stabilité des prix avec de nombreux opérateurs absents des marchés. Le fait marquant de ces 15 derniers jours est une plus grande sélection des animaux au regard de la vaccination FCO. En effet, les sujets non vaccinés ou mal vaccinés ne peuvent prétendre à l'exportation. Un bon charolais U de 250/300 kg se vend entre 720 et 800 €.

La vente est plus difficile pour les animaux non vaccinés , notamment dans les femelles, qui ne peuvent même plus prétendre au marché espagnol.