Vente moins active

Les volumes proposés à la vente sont plus conséquents. Les besoins des engraisseurs italiens sont ainsi mieux couverts.

Dans le Centre, après le léger rebond de la semaine passée, les acheteurs ont légèrement réduit leurs commandes. Les échanges sont plus calmes et les plus-values enregistrées la semaine passée ont entièrement été annulées.

A Moulins-Englinbert, les cours reculent de 0,05 à 0,20 €/kg. Les broutards bien conformés de 350 à 400 kg se valorisent de 2,36 à 2,60 €/kg et les taurillons de 400 à 450 kg, de 2,20 à 2,40 €/kg vif. Les sujets de conformation R ou ceux de plus de 450 kg se commercialisent de 2,06 à 2,20 €/kg.

Sur les marchés de l’Ouest, le commerce est fluide, malgré la prudence des acheteurs. Les prix sont reconduits sans difficulté pour les bons lots de mâles charolais, limousins et blonds d’Aquitaine.

A Cholet et Châteaubriant, les broutards charolais convenables de 270 à 330 kg se négocient entre 730 et 800 € par tête. Les animaux de second choix se vendent de 600 à 700 € voir moins pour les sujets maigreux..

Dans le Sud, le placement est plus difficile pour les blonds d’Aquitaine avec une demande pour l'exportation réduite.

Pour les femelles, le commerce est également plus calme, y compris pour les bonnes laitonnes charolaises. Les cours sont en baisse pour celles destinées au marché espagnol.