Effritement des cours dans le Centre

Avec la tenue du Sommet de l’élevage, un certain nombre d’opérateurs ont légèrement réduit leur activité à l’export. La commande pour le marché algérien est couverte, ce qui réduit aussi la demande.

Les échanges se montrent moins rapides et les tarifs fléchissent légèrement sur les cadrans de Châteaumeillant et de Moulins-Engilbert.

Les taurillons Charolais U de 400 à 450 kg se valorisent de 2,20 à 2,40 €/kg vif. Les broutards de 350 à 400kg restent par contre normalement valorisés, de 2,36 à 2,60 €/kg vif. Pour les animaux de conformation R ou ceux de plus de 450 kg, les tarifs pratiqués se situent entre 2,06 à 2,20 €/kg vif.

Dans les régions où la vaccination FCO n’est pas complète, des écarts tarifaires sont toujours importants entre les animaux vaccinés et les autres.

Sur les marchés de l’Ouest, les transactions sont calmes, mais avec peu de mouvement tarifaire dans les bons lots de mâles charolais.

Les échanges sont en revanche plus difficiles pour les limousins, les croisés et les charolais de moyenne conformation avec des tarifs orientés à la baisse.

Pour les blonds d’aquitaine, la demande est très sélective et la gamme tarifaire est très large entre les très bons mâles jeunes et les broutards plus communs. Plus de 150 € peu séparer des animaux de même poids mais de qualité différente.

Les bonnes laitonnes charolaises convenant au marché italien maintiennent leurs prix sur le marché de Bourg-En-Bresse. La tendance est nettement plus lourde sur les autres marchés, où les débouchés sont plus ciblés vers l’Espagne, avec une baisse à Laissac et des tarifs plus discutés à Sancoins.