Les prix plafonnent

La tendance est un peu plus calme. Les effectifs augmentent et la demande est plus sélective. Les transactions demeurent assez régulières avec des cours stables pour les charolais ou les limousins lourds (450-500 kg).

Les tarifs des sujets de 400 à 500 kg pratiqués à Moulins-Engilbert ou à Saint-Christophe-en-Brionnais se maintiennent autour de 2,44 €/kg vif avec une fourchette allant de 2,29 à 2,52 €/kg vif. Dans les limousins, les meilleurs se négocient encore jusqu'à 2,74 €/kg vif.

En revanche, dès que l’on descend dans la gamme ou que le marché est plus chargé comme à Bourg-en-Bresse, le commerce est plus tendu et les tarifs baissent légèrement.

Sur les marchés de l’Ouest, la situation n'évolue pas. Les sorties ne permettent toujours pas aux acheteurs de peser significativement sur les prix. Les bons mâles Charolais «U» de 250-300 kg se négocient entre 720 et 800 euros/pièce sur les marchés de Cholet ou de Châteaubriant. En blonds d’Aquitaine, la demande est soutenue et les tarifs sont élevés pour les animaux jeunes et bien conformés, destinés à faire des animaux de moins d’un an avec des sorties sur le début d’année 2010. Cette marchandise se négocie couramment entre 900 et 1 000 €/pièce.

En femelles, la vente est un peu plus régulière avec des sorties juste suffisantes. La demande est réservée aux femelles vaccinées FCO pour l’export. Les tarifs pratiqués n’enregistrent pas de grand changement. Les laitonnes charolaises convenables et vaccinées se négocient de 500 à 610 €/tête. Les non vaccinées ne trouvent pas preneurs.