Acheteurs prudents pour le marché français

Deux orientations se dessinent cette semaine pour le commerce du broutards: d'un côté le marché italien toujours demandeur, et de l’autre le marché intérieur où la demande se tasse. Notamment dans la marchandise de qualité moyenne à cause de l'ambiance toujours plus pesante dans le secteur du jeune bovin.

Les bons charolais ou limousins herbés sont toujours recherchés par les exportateurs qui prennent un peu d’avance sur la semaine prochaine, écourtée par le férié du 14 juillet.

Les prix sont stables sur les marchés du Centre. Les bons charolais vaccinés contre la FCO restent valorisés entre 2,44 et 2,70 €/kg pour les sujets de 350 à 450 kg, et de 2,06 à 2,36 €/kg pour ceux de plus de 500 kg.

L’activité commerciale est nettement plus calme pour le bétail de qualité ordinaire ne correspondant pas au marché italien. Les acheteurs français ont peu de besoins face à la mauvaise valorisation du jeune bovin.

À Châteaubriant, les cours reculent, y compris pour les bons lots de mâles charolais de 270 à 300 kg qui se commercialisent entre 720 et 780 €. Les tarifs sont restés stables à Cholet où la qualité d’ensemble était supérieure. Les bons charolais U de 270 à 320kg se négociaient encore de 740 à 820 € chacun.