Publié le mardi 03 septembre 2013 - 17h49
La demande est atone, faute de consommation. Mais l'offre modeste soutient les prix. De nouveaux retards d'enlèvement sont observés dans les ateliers, même si quelques opérations à l'export sur le Moyen-Orient ont été effectuées.
Le commerce reste sélectif sur le marché de Lezay, même si les prix se stabilisent. Les veaux pesant moins de 45 kg se vendent entre 20 et 30 €. Les prim'holsteins de 50 à 60 kg ne dépassent pas 100 à 120 € pour l'engraissement. Sur le marché de Rethel, les sujets lourds destinés à l'élevage de jeunes bovins trouvent preneur jusqu'à 140 €.
Les cours des bons veaux destinés aux labels se maintiennent sans difficulté sur la plupart des marchés, faute d'offre. Les mâles charolais, croisés charolais ou limousins de qualité se commercialisent de 380 à 460 €, voire jusqu'à 550 € pour les meilleurs.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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