Le Cadran perd 0,5 centime

Avancée d'une journée pour cause de semaine de 4 jours, la séance d'enchères au Marché du porc breton (MPB) s'est terminée ce mercredi sur un repli du prix de base d'un demi-centime par kilo. Il s'établit à 1,246 €/kg.

« Les 48.113 porcs présentés ont été vendus dans une ambiance de marché morose [...] provoquée à la fois par une perspective de consommation intérieure faible pour le week-end à venir, [...] et d'annonces alarmistes sur le cours du porc du jour en Allemagne et de toute l'Europe du Nord. »

Bref, le temps n'est pas propice à l'organisation de barbecues. Et l'offre dans le nord de l'Union européenne est « importante, faute de débouchés suffisants. La pression est générale, elle est accentuée par la faible demande de l'Est de l'UE. Encore et toujours le débouché russe qui fait défaut, sur ce sujet il n'y a toujours aucune évolution. »

Du côté des coches, la « moyenne départ élevage » chute de 2,2 centimes par kilo à 0,899 €/kg. La « moyenne transportées » suit le mouvement pour arriver à 0,889 €/kg (-0,025 €/kg).