Publié le jeudi 05 novembre 2015 - 13h58
« Les conditions n'étaient pas réunies pour la séance de vente [des porcs charcutiers, N.D.L.R.] de ce jeudi, expliquent les organisateurs du Marché du porc breton. Il n'y a pas de cotation officielle. Sur le plan conjoncture, il est remarqué un abattage légèrement inférieur à celui de la semaine passée. En revanche, le poids est stable. L'Allemagne a vu son cours chuter de 5 centimes hier. »
Le prix des coches « moyenne départ élevage » recule de 3,3 centimes par kilo pour atteindre 0,915 €/kg. Les tarifs « moyenne transportées » baissent de 3,5 centimes d'euro à 0,908 €/kg.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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