Publié le mercredi 26 août 2015 - 18h03
L'activité commerciale est stimulée par les besoins de la rentrée et par la date de l'Aïd-el-Kébir qui approche.
L'offre saisonnière est mesurée après la sécheresse de cet été qui a retardé la finition des animaux. Le commerce est plus actif avec une progression marquée des cours sur le marché de Parthenay (+0,15 €/kg de carcasse). Les U de 16/19 kg de qualité se vendent entre 6,58 et 6,90 €/kg carcasse. La tendance est également à la hausse à Sancoins et les cadrans du centre.
Selon certains opérateurs, des envois britanniques assez conséquents pourraient arriver dans les prochaines semaines.
En brebis, la demande reste soutenue dans les bonnes brebis lourdes, recherchées pour la restauration collective. Les cours sont de nouveau à la hausse à Parthenay où les sujets U de -30 kg se vendent entre 2,55 et 2,75 €/kg de carcasse.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
Lire
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
Première inscription