Des besoins pour la repousse à l'herbe

Les disponibilités en broutards restent modestes, d'autant que les mises à l’herbe se profilent à l'horizon dans le Centre.

Les éleveurs pratiquant la repousse à l’herbe ont des besoins assez soutenus. Ils misent sur la faiblesse des volumes disponibles dans les mois avenir pour investir dans de petits sujets à faire grossir.

Sur les marchés du Centre, le commerce reste fluide avec une bonne tenue des cours des bons mâles charolais destinés à la repousse. Ces derniers se négocient entre 2,59 et 2,74 €/kg pour les très bons sujets pesant de 300 à 350 kg, et de 2,52 à 2,67 €/kg pour la marchandise plus commune.

Les besoins en broutards pesant de plus de 450 kg sont moins soutenus. Mais comme sonne la fin de la campagne en France pour ce genre de marchandise, les prix restent relativement stables, autour de 2,36 €/kg.

Sur les marchés de sud-ouest, le commerce reste actif avec une demande suivie pour les mâles blonds d’Aquitaine bien conformés qui se négocient sur une base de 3,81 €/kg pour les 250 kg. Les petites femelles sont en revanche, peu recherchées pour l’export.

Dans l’ouest, la tendance est également haussière face à la demande des engraisseurs spécialisés, qui vident régulièrement leurs ateliers face à la bonne tenue des prix des jeunes bovins.

Sur les marchés de Cholet et de Châteaubriant, les bons charolais U de 250 à 300 kg se sont commercialisés entre 730 et 790 €. La marchandise ordinaire bénéficie de cette embellie même si ce n’est pas elle la plus recherchée.

En femelles, les tarifs sont stables avec un commerce difficile pour les petites laitonnes. Les charolaises lourdes convenant au marché italien se placent plus régulièrement.