Stabilité

Le prix des céréales a peu évolué, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2014 valait 184,75 €/t (+ 0,50 €/t), le maïs même échéance se négociant 170 €/t (- 0,25 €/t).

Les nouvelles restent globalement bonnes et rassurent les acheteurs qui ne se pressent pas. Les orages annoncés pour la fin de la semaine mettront peut-être un peu d'animation en risquant de contrarier les premières récoltes de blé de ce début juillet qui doivent débuter dans le Sud notamment.

Pour l'orge, les moissons sont déjà bien entamées partout le long d'une diagonale Aquitaine-Somme et Est « mais les risques liés à l'orage paraissent limités », estime Edward de Saint-Denis, courtier chez Plantureux et Associés. Selon lui, « il faudra attendre une quinzaine de jours et les premières récoltes sérieuses de blé, qui renseigneront sur la qualité, pour voir le marché s'animer de nouveau ».

Si, pour le moment, les opérateurs n'affichent pas encore de craintes avérées sur les qualités des blés tendres, il en va autrement pour le blé dur, qui, une nouvelle fois, pourrait subir une dégradation qualitative importante, avertit Agritel.

Au plan international, l'origine mer Noire continue de capter l'essentiel des appels d'offres : comme prévu, c'est vers la Roumanie (180.000 t) et la Russie (60.000 t) que s'est tournée l'Égypte. Cette présence régulière confirme sans surprise que la Roumanie sera de nouveau un compétiteur de taille pour la France cette année, commente Agritel.

La fin de la semaine s'annonce calme sur les marchés : en raison de l'Independance Day, le 4 juillet, les bourses américaines clôtureront un peu plus tôt jeudi et resteront fermées vendredi.