Publié le lundi 31 mai 2010 - 19h13
Les cours des céréales débutaient la semaine en repli, lundi, notamment pour le blé et le maïs. Sur Euronext, l'échéance novembre 2010 cédait 1,75 €/t (clôture à 142,25 €/t vendredi), à l'approche de la fin de la séance.
Outre-Atlantique, le marché à terme américain de Chicago était fermé en raison du Memorial Day.
Le passage pluvieux des derniers jours a été favorable aux cultures, même si les conditions météo resteront déterminantes au cours des prochaines semaines. Des dégâts irréversibles dus au manque d'eau ont cependant pu être constatés, notamment au nord de la Loire.
Les 180.000 tonnes de blé russe achetées vendredi par l'Egypte, pour livraison fin juin, ont été payées au pris fob de 178,50 dollars la tonne.
Les cours du maïs suivaient la tendance du blé.
L'euro affichait une légère fermeté, lundi, aux alentours de 1,23 dollar.
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