Les craintes sur la consommation mondiale font chuter le marché

A l'approche de la clôture lundi, les cours du blé sur Euronext étaient en baisse de 4,5 €/t à 265,25 €/t échéance novembre 2012.

Les marchés céréaliers européens et américains reculent par crainte sur la consommation mondiale, alors que la situation reste toujours très critique aux Etats-Unis. La faiblesse de l'euro par rapport au dollar venait limiter le potentiel de baisse des céréales européennes. Après être descendue jusqu'à 1,2090 dollar dans la matinée, son plus faible niveau en deux ans, la devise européenne se ressaisissait dans l'après-midi.

Outre atlantique, les cours des céréales suivaient la même tendance baissière sur le marché à terme américain, malgré la situation climatique toujours très critique aux Etats-Unis. Le temps particulièrement sec et chaud qui règne depuis le mois de juin aux Etats-Unis touche maintenant 61 % de la superficie du pays, premier producteur mondial de maïs. Les prévisions pour août montrent des températures au-dessus de la moyenne sur l'ensemble du territoire américain, ainsi qu'un total de précipitations inférieur à la normale.

En Europe, le temps plus clément des derniers jours permet aux récoltes de reprendre de plus belle un peu partout en France. Elles devraient progresser rapidement cette semaine, dans des conditions qui s'annoncent optimales au moins jusqu'à jeudi. Les opérateurs surveilleront la qualité, surtout après les épisodes pluvieux du mois de juillet. En Allemagne, les conditions climatiques favorables poussaient l'analyste Toepfer à réviser à la hausse son estimation de production de blé à 23,18 millions de tonnes (Mt) contre 22,71 Mt précédemment.