Le cours au Marché du porc breton (MPB) a légèrement remonté lundi à 1,39 €/kg, contre 1,389 €/kg la semaine dernière. La séance s'est encore déroulée sans Cooperl ni Bigard/Socopa.
Les cotations traditionnelles du lundi et du jeudi avaient été suspendues la semaine du 10 août du fait de l'absence de ces deux importants opérateurs de la filière à la salle des ventes, qui entendaient protester contre le prix de 1,40 €/kg préconisé pour les éleveurs et atteint à la fin de juillet. Le MPB a finalement repris mardi 18 et jeudi 20 août, mais toujours sans la Cooperl ni Bigard : le cours était alors revenu à 1,389 €/kg.
« Les invendus de Cooperl ne sont pas pris »
Les cochons invendus ont été affectés aux quotas habituels de Cooperl et de Bigard qui étaient alors censés, selon le règlement du MPB, les prendre chez les éleveurs dans un délai de 8 jours. Mais « ils les refusent, ça se passe mal », a assuré lundi à l'AFP Daniel Picart, président du MPB. Si « Bigard en prend autant qu'avant », en passant outre le MPB mais en achetant directement aux groupements au prix du marché, « les invendus de Cooperl ne sont pas pris », a-t-il expliqué.
Sur l'ensemble des porcs qui n'ont pas trouvé acheteur lors des ventes de la semaine dernière, « il en reste entre 7.000 et 8.000 », selon M. Picart. Ils sont présentés en priorité lors des cotations cette semaine mais ces lots supplémentaires décalent d'autres lots qui devaient être présentés, explique-t-il. « Je ne sais pas comment ça va finir », a déclaré M. Picart : « C'est la première fois qu'une telle situation se présente. » Un faible espoir subsiste cependant avec l'arrivée des promotions de septembre qui devraient permettre une meilleure vente de viande de porc, a-t-il encore précisé à l'AFP.
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