L'Association des producteurs de lait indépendants (Apli) poursuit sa « tournée » française, entamée lundi à Mayenne, pour évoquer sa proposition de création d'un office du lait et présenter le système canadien de régulation de l'offre.
L'affluence ne se dément pas. Mercredi soir, plus de 1.200 personnes se sont rendues à Vire (Manche) pour écouter deux éleveurs canadiens parler de leur système. L'assistance a calmement débattu.
Les questions de l'assemblée visaient surtout à éclaircir la forme que pourrait prendre l'office du lait. Un éleveur a notamment souligné que cette proposition nécessitait elle aussi une certaine forme de contractualisation.
Un intervenant a rappelé la nécessité pour les éleveurs de modifier le rapport de force en leur faveur, et pour cela de prendre en main l'organisation de la collecte et sa facturation.
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