Publié le jeudi 19 septembre 2013 - 19h11
Le prix de base a perdu 4,4 centimes, jeudi, revenant à 1,624 €/kg.
« Les différents marchés porcins européens traversent une période de dépression significative déclenchée puis accentuée par le pays dominant qu'est l'Allemagne », commente le Marché du porc breton (MPB). « A ceci se rajoute le milieu de mois peu propice à la consommation. »
« Les poids carcasses sont relativement stables, signe que les offres globales ne sont pas trop fortes », commente le MPB. « Hélas, la concurrence internationale sur les différents marchés de viande plombe le marché du vif. Tant que le leader européen ne stabilisera pas sa position, la stabilisation des autres places sera difficile. »
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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