Le blé se replie autour des 260 €/t

A l'approche de la clôture mardi sur Euronext, les cours du blé étaient en baisse de 2 €/t à 260,25 €/t échéance novembre 2012.

Le marché européen est toujours hésitant après la baisse initiée en fin de semaine dernière après cinq semaines de hausse consécutives. Lundi, le marché se ressaisissait repassant au-dessus des 260 €/t. Les fortes amplitudes de cours enregistrées la semaine dernière semblent désormais se réduire.

La situation des cultures aux Etats-Unis et dans les pays du pourtour de la mer Noire est pourtant de plus en plus critique. Outre-Atlantique, le département américain de l'Agriculture (USDA) a procédé à une baisse des notations des cultures de maïs dont la part répondant aux critères de la classe « bonne à excellente » recule de 2 points à 24 %. Les prévisions météorologiques pour les dix prochains jours restent très pessimistes.

En Russie, les perspectives de récoltes de blé de printemps s'amoindrissent, tout comme celles de maïs et de tournesol en Ukraine et dans le sud de l'Europe dans un contexte climatique de forte chaleur et de sécheresse. En France, au nord de la Loire, les récoltes progressent entre deux averses. Les rendements de blé sont jugés pour le moment assez hétérogènes, mais ils restent dans une fourchette proche de la moyenne de ces cinq dernières années, selon Agritel.