Le blé à l'équilibre

Le prix du blé a peu évolué, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat mars 2014 valait 196 €/t (+0,25 €/t), le maïs même échéance se négociant 173,75 €/t (+ 0,25 €/t).

Entre la baisse des stocks mondiaux de blé et de maïs chez les principaux exportateurs, affichée récemment par le département américain à l'Agriculture (USDA), et la légère progression des disponibilités françaises en blé selon les prévisions du 12 février de FranceAgriMer le marché se cherche et évolue peu.

En France, les surfaces de blé ont été légèrement réévaluées à 4,981 millions d'ha (+ 20.000 ha comparé à janvier) et une estimation de production elle aussi en hausse à 36,871 millions de tonnes contre 36,835 le mois dernier. Avec les stocks, l'offre s'établirait à 36,755 millions de tonnes en France.

En maïs, les surfaces sont en revanche corrigées à la baisse (1,768 millions d'ha, moins 70.000 ha) avec une production estimée à 14,595 millions de tonnes contre 15,341 le mois dernier.

Par ailleurs, le cabinet Offre et demande agricole (ODA) indique que le ministère de l'Agriculture australien a publié une estimation de production de blé en hausse de 0,8MT à 27MT, contribuant à l'inertie des marchés.