Frissonnement du maïs

Les prix des céréales ont peu évolué, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2012 valait 263,25 €/t (+ 0,25 €/t), le maïs même échéance se négociant 245,25 €/t (+ 1,25 €/t).

Les marchés européens du blé et du maïs sont apparus peu actifs, mardi, alors que les nouvelles concordent sur les disponibilités relativement réduites cette saison.

Aux Etats-Unis, le relevé hebdomadaire de l'état des cultures de maïs, publié lundi soir, montre que les récoltes se poursuivent à un rythme accéléré et qu'elles devraient s'achever prochainement, selon le département américain de l'Agriculture (USDA). Les récoltes de maïs y sont déjà effectuées à 87 % - contre 69 % l'an dernier et 49 % sur la moyenne des cinq dernières années - en raison de la sécheresse qui a sévi cet été et détruit de nombreuses parcelles.

Selon Agritel, la production européenne de maïs pourrait plafonner à 53 Mt en 2012, « compte tenu notamment des résultats plutôt décevants sur le sud-ouest de la France ».