Envolée du maïs

Les prix des céréales ont fortement progressé, vendredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2012 valait 259 €/t (+ 4,75 €/t) tandis que le contrat maïs août 2012 se négociait 252,75 (+ 10,50 €/t).

Le prix du maïs européen se rapproche de son plus haut historique, établi en septembre 2007.

Aux Etats-Unis, la pire sécheresse depuis 25 ans continue à pousser les prix des céréales à la hausse, notent les analystes de Commerzbank. Les conditions climatiques sur la Corn Belt restent globalement inchangées, avec peu d'amélioration en vue : le temps est sec et les températures toujours élevées.

Le blé a été tiré par les mauvais rendements russes et par la dégradation des cultures en Europe. « Avec la pluie sur des cultures à maturité, une partie de la récolte sera déclassée et passera en blé fourrager car la qualité n'est pas au rendez-vous pour du blé de meunerie », explique un analyste parisien.

En Europe, cette semaine, le comité de gestion céréales a accordé des certificats à l'export pour 98.000 t de blé tendre et 161.000 t d'orge.