En petite baisse

Le prix des céréales a légèrement reculé, jeudi sur Euronext. Vers 17h00, le contrat maïs novembre 2014 valait 153,25 €/t (- 0,75 €/t), le blé même échéance se négociant 170,50 €/t (- 0,75 €/t).

Les cours des céréales européennes se sont affichés en petite baisse, jeudi, en raison de l'absence de nombreux opérateurs et surtout de tout signal susceptible de faire bouger le marché.

Le maïs continue de digérer les révisions à la hausse du rapport américain (USDA) de mardi sur les prévisions de récolte mondiale.

Sur le marché physique français, les prix du blé, de l'orge et du maïs restent inchangés, faute d'opérateurs à l'œuvre à la veille d'un long week-end et alors que les dernières récoltes s'effectuent doucement entre les pluies. Ainsi, en Allemagne, les précipitations toujours importantes « suscitent de nombreuses interrogation chez les opérateurs alors qu'est attendue une hausse de la production de blé tendre de l'ordre de + 5  % », rapporte Agritel.

Sur le marché mondial, la Russie a atteint des records à l'exportation de céréales en juillet avec 3,12 millions de tonnes (Mt), contre 2,53 Mt en juillet 2013. Le blé a constitué la majorité des chargements, avec 2,67 Mt. Depuis le début d'août, le rythme reste soutenu, avec 1,33 Mt supplémentaires.

La qualité du blé russe - alors que celle de l'Europe occidentale, dont la France, fait question - profite aux producteurs russes. Le pays, précise Agritel, serait en mesure d'exporter 3,6 Mt au cours du mois, ce qui porterait à près de 6 Mt le cumul pour les deux premiers mois de la campagne 2014/2015.

L'Ukraine, qui a accéléré ces dernières semaines les chargements en raison des tensions croissantes avec son puissant voisin, avait chargé 1,8 Mt de céréales - dont une majorité d'orge - à la fin juillet.