En léger repli

Le prix du maïs a reculé, vendredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat août 2015 valait 161 €/t (- 1 €/t), le blé sept. 2015 se négociant 177,50 €/t (- 0,75 €/t).

Les cours européens des céréales se sont orientés en légère baisse vendredi, alors que les investisseurs se montraient très attentifs à la météo.

Le repli des cours est surtout dû à « la baisse des prix du blé américain » dans les échanges électroniques précédant l'ouverture de la bourse de Chicago, a indiqué à l'AFP Arnaud Saulais (Starsupply Commodity Brokers).

Côté météo, « le déficit hydrique demeure sur une grande moitié nord de la France comme sur une grande partie de l'Europe, laissant envisager à ce stade une récolte dite moyenne pour les céréales », analyse le cabinet Agritel.

En France, « les conditions de culture se dégradent, même si elles restent meilleures que l'année dernière », avec 85 % du blé tendre considéré comme « bon à très bon », explique Damien Vercambre (Inter-Courtage). Un effritement de l'état des cultures est également constaté pour les orges d'hiver et de printemps alors qu'une légère amélioration apparaît pour le blé dur et le maïs, montre l'indicateur Céré'obs mis en ligne vendredi par FranceAgriMer.

En Russie, la canicule dans la région de Volgograd inquiète, tandis qu'aux Etats-Unis les pluies semblent s'atténuer, « laissant désormais place à des conditions sèches et chaudes qui pourraient permettre aux agriculteurs de rapidement reprendre les travaux de moisson en blé », explique par ailleurs Agritel.

Les exportations de blé de l'UE ont faibli cette semaine « mais restent proches du rythme nécessaire pour atteindre l'objectif de la campagne », estime Offre et demande agricole (ODA).