En baisse

Le prix des céréales a baissé lundi sur les marchés à terme européens. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2013 valait 194, 75 €/t (- 3,00 €/t), le maïs novembre 2013 se négociant 175,75 €/t (- 3,00 €/t).

Cette baisse fait écho aux pluies attendues sur les grandes plaines céréalières du Midwest américain alors que les conditions climatiques sont idéales en Europe pour les récoltes.

Aux États-Unis, les pluies attendues sur la Corn Belt devraient venir soulager les cultures de maïs entrées dans leur phase critique de floraison, mises à mal la semaine dernière par une vague de chaleur.

L'Allemagne attend une récolte de céréales plus importante que celle de l'an dernier, selon des chiffres de l'Association des coopératives allemandes (DRV). La production de blé serait en hausse de 7,5 % à 24,1 millions de tonnes. Dans le même temps, les orges d'hiver progresseraient de +16 % à 8,2 millions de tonnes, selon Commerzbank.

Les cultures de printemps accusent en revanche un repli par rapport à l'an dernier avec un volume de maïs inférieur à 4,6 Mt et des orges de printemps espérées à 1,8 Mt, précise par ailleurs le cabinet de conseil Agritel.

En France, les conditions anticycloniques installées sur la France depuis plusieurs jours favorisent une bonne maturation des cultures et les premières récoltes de blé et d'orges s'effectuent dans des conditions idéales.