En baisse

Les cours des céréales débutaient la semaine sur une tendance baissière. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2008 reculait de 2,25 €/t (clôture à 205,25 €/t vendredi), en séance vers 18 h.

Il suivait ainsi l'évolution du marché américain de Chicago. L'amélioration des conditions climatiques dans certaines zones de production aux Etats-Unis permet d'avancer dans les travaux de récolte. Le renforcement du dollar - l'euro repassait sous la barre de 1,55 $ - était également un facteur baissier.

Les cours mondiaux sont par ailleurs sous pression en raison des perspectives de récoltes 2008 qui demeurent favorables et de la concurrence des origines mer Noire déjà bien présente. L'Egypte a annoncé ce week-end un achat de 90.000 tonnes de blé russe.

Dans l'hémisphère sud, l'Australie prévoit une importante augmentation de ses exportations lors de la prochaine campagne avec une récolte qui pourrait approcher 24 Mt fin 2008 contre 13 Mt fin 2007.

Le maïs et l'orge de mouture reculaient également lundi sur le marché français.