Cours en net recul

Les cours des céréales s'orientaient à la baisse, mardi, dans le sillage du marché américain. Sur Euronext, le blé échéance mai 2011 cédait 8 €/t et clôturait à 263,75 €/t, novembre 2011 reculait de 7,75 €/t, à 238,75 €/t. Le maïs juin 2011 perdait 3,75 €/t, à 237,50 €/t.

Le blé était sur une tendance clairement baissière en première partie de séance à Chicago. Celle-ci s'expliquait notamment par des prises de profit par les investisseurs. Par ailleurs, le marché s'interrogeait sur le maintien d'une forte demande internationale au cours des prochains mois, alors que les pays importateurs ont couvert en partie leurs besoins.

Le maïs reculait de manière moins importante que le blé. Le marché demeure tendu. L'Egypte a acheté 120.000 tonnes en provenance des Etats-Unis. Le Mexique a subi des pertes de production suite à une vague de froid.

Les analystes du ministère américain de l'Agriculture (USDA) ont livré une première prévision pour les semis de printemps aux Etats-Unis. Celles-ci sont supérieures aux attentes pour le maïs et le blé.

Le ministère chinois des Affaires étrangères a annoncé que l'actuelle sécheresse dans la grande plaine de la Chine du Nord n'affectera pas les cours mondiaux des céréales. La Chine peut s'appuyer sur ses réserves « abondantes » en céréales constituées lors des récoltes record de ces dernières années, qui lui permettent de « répondre à la demande» intérieure », a expliqué un porte-parole du ministère.

De son côté, l'Australie a annoncé que la Chine aurait acheté entre 300.000 tonnes et 500.000 tonnes de blé fourrager australien et qu'elle pourrait en acheter un million sur la campagne commerciale 2011. Certains analystes tablent sur une production chinoise de blé de 100 millions de tonnes (Mt), contre 114,5 Mt engrangés en 2010.

L'euro restait proche de 1,35 dollar, en séance.

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