Blé volatil

Les cours du blé se montraient nerveux, mardi. La tendance était d'abord très ferme, avant de corriger à la baisse. Sur Euronext, l'échéance janvier 2011 clôturait en baisse de 3 €/, à 232,25 €/t. Sur l'ensemble de la séance, le cours le plus haut de ce contrat s'est situé à 242,50 €/t, et le plus bas à 231 €/t.

Le maïs se montrait plus calme et l'échéance janvier 2011 terminait en baisse de 0,50 €/t, à 214,25 €/t.

A Chicago, le blé américain, s'orientait également en baisse en première partie de séance.

Concernant la récolte australienne, Abares a revu en hausse la récolte en cours, à 26,8 millions de tonnes (Mt) contre 25,1 Mt prévu en septembre

Les perspectives d'exportation sont par contre revues à la baisse en raison des fortes pluies sur l'est du pays, qui affectent la qualité de la moisson. Les ventes de l'Australie en 2010-2011 sont prévues à 16 Mt, soit une baisse de 2,4 Mt par rapport aux prévisions de septembre.

Des inquiétudes pèsent aussi sur la Russie, confrontée aux températures extrêmes de l'hiver. En Chine et aux Etats-Unis, c'est la sécheresse qui inquiète le marché.

En orge, dans un contexte de faible production mondiale, les perspectives d'exportation pays tiers sont favorables pour l'Union européenne, mais les affaires sont pour l'instant ralenties. L'orge est toutefois compétitive à destination de l'alimentation animale. La remise en vente des stocks d'intervention (2,7 Mt) devrait se faire assez progressivement et ne devrait pas avoir d'incidence sur les cours.

Sur le marché des changes, l'euro est d'abord monté au-dessus de 1,34 dollar, puis redescendait au-dessous de 1,33 dollar, en légère baisse par rapport à la veille, en séance.

FranceAgriMer publiera mercredi ses nouvelles estimations pour l'offre et la demande sur le marché français des céréales. Quant au rapport mensuel de l'USDA sur le marché mondial, il sera diffusé vendredi.

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