Bien orientées

Les prix des céréales ont progressé, mardi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé mai 2012 valait 205,75 €/t (+ 3,75 €/t) tandis que le contrat maïs juin 2012 valait 206 €/t (+ 1,25 €/t).

Les cours du blé et du maïs sont restés fermes, sur un marché à terme européen (Euronext) recentré sur ses fondamentaux et reléguant au second plan la cherté de l'euro, resté au-dessus de 1,34 $.

En France, le redoux permet maintenant d'apprécier plus précisément l'impact des dégâts causés par la vague de froid installée au début du mois de février sur l'Europe et les pays du pourtour de la mer Noire.

En France, 3 à 5 % des superficies plantées en blé tendre et en orge auraient subi des dégradations durant la période de gel, selon de premières estimations annoncées par Offre & demande agricole.

« 150.000 ha en blé tendre et 30.000 ha d'orge auraient subi des dégradations durant la période de gel, ce qui correspondrait à une perte de 1 Mt en blé et de 200.000 t d'orge », a expliqué Benoît Labouille, directeur général d'O&DA, tout en précisant que « ces premières estimations étaient approximatives et qu'elles seraient affinées dans les semaines qui viennent ».

Ces dégâts sont constatés principalement dans les régions Centre, Bourgogne, Champagne-Ardenne et Lorraine.