Un arrêté pris le 19 juillet 2013 lève l'obligation de dépistage des bovins de plus de 24 mois à plus de 48 mois. Il modifie celui du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d'animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches.
Jusqu'alors, un test de dépistage de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) devait être effectué sur certains bovins de plus de 24 mois, notamment ceux accidentés et abattus hors ou dans l'abattoir, ou présentant lors de l'inspection ante mortem une ou plusieurs anomalies.
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