Dans une note de service datée du 26 décembre 2012, la Direction générale de l'alimentation (DGAL) fait part aux Daaf et Draaf de l'allègement du dispositif de surveillance de l'Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) à l'équarrissage. A compter du 1er mars 2013, l'âge seuil du dépistage sera relevé de 24 à 48 mois pour les bovins morts ou euthanasiés.
Ce relèvement ne concerne que les animaux nés en France ou dans l'un des États membres et territoires mentionnés à l'annexe de la décision 2009/719/CE. L'âge seuil restera donc à 24 mois pour les bovins nés en Bulgarie, en Roumanie, et dans les pays tiers.
« En conséquence, à partir du 1er mars 2013, toutes les peaux issues des animaux de moins de 48 mois peuvent être valorisées, hormis celles issues d'animaux de plus de 24 mois nés en Bulgarie, en Roumanie et dans un pays tiers », complète la DGAL.
Téléchargez la note de service relative aux modalités de surveillance de l'ESB à l'équarrissage.
