Sauf revirement imprévu, le prix du lait est balisé jusqu'à la fin de l'année. Le principe d'une hausse moyenne de 31 €/1 000 l sur l'année 2010 par rapport à 2009 est enté- riné par les interprofessions régionales. De plus, la flexibilité additionnelle est en net recul : la réfaction...
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