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/ Dossiers / Crise laitière: la filière à la recherche d'une régulation / Marché: les produits laitiers dans une mauvaise passe
Assistons-nous au retour des montagnes de beurre et des océans de poudres? Face à une collecte abondante en début d’année, les industriels se sont vus contraints de transformer massivement le lait en produits industriels, alors même que les cours de ces derniers plongeaient. Les fabrications...
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