Publié le mercredi 19 janvier 2011 - 18h55
Les cours du pois ont progressé, dans le sillage du tourteau de soja. Dans ce contexte, les fabricants d'aliments du bétail continuent de réaliser leurs achats au coup par coup, comme pour les autres matières premières.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé sur Euronext se situe à 42 €/t, pour l'échéance mai 2011, selon l'Unip (Interprofession des protéagineux), au 17 janvier. Il a progresser par rapport à 39 €/t au 10 janvier.
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