Publié le mercredi 12 janvier 2011 - 19h11
Les cours du pois restent fermes, dans le sillage du tourteau de soja et des céréales. Les fabricants d'aliments du bétail font des compléments d'achat au coup par coup, comme pour les autres matières premières qu'ils utilisent.
L'indicateur de l'écart de prix entre le pois rendu centre Bretagne et le blé sur le Matif, publié par l'Unip (Interprofession des protéagineux) se situe à 42 €/t pour l'échéance mars 2011, au 10 janvier, contre 44 €/t fin décembre.
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