Retour à la baisse

Les prix des céréales se sont repliés, vendredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé novembre 2012 valait 262,75 €/t (- 4 €/t), le maïs même échéance s'échangeant 253,50 €/t (- 3,50 €/t).

Les prix des céréales se sont repliés, vendredi, sur le marché à terme européen, alors que le gouvernement russe a publié de nouvelles estimations de récoltes conformes aux attentes des analystes. « Avant un grand week-end aux Etats-Unis, le marché se montre prudent et les opérateurs ont choisi de prendre leur bénéfice », explique un analyste parisien.

La Russie, troisième exportateur mondial de céréales, prévoit d'en exporter entre « 10 et 14 millions de tonnes » cette année, a indiqué le ministre russe de l'Agriculture, Nikolaï Fedorov. Le gouvernement tablait précédemment sur des exportations de 12 Mt.

Concernant la récolte totale de céréales, M. Fedorov a indiqué que les prévisions étaient de « 70-75 Mt » pour 2012. La semaine dernière, il avait indiqué que la récolte s'établirait autour de 75 Mt, contre une récolte d'environ 92 Mt en 2011.

Selon le ministre, la récolte de blé seule devrait s'établir entre 40 et 42 Mt, soit légèrement moins que ce que prévoit le département américain de l'Agriculture (USDA), qui tablait sur 43 Mt dans son rapport du 10 août dernier. Selon la société d'analyse SovEcon, la récolte de blé ne dépasserait pas 38 Mt.

Sur le marché physique (gré à gré), les prix du blé, de l'orge et du maïs étaient globalement en baisse de 2 €/t à la mi-journée.