Peu d'évolution

Les cours des céréales n'enregistraient pas de grand changement mardi sur le marché physique. Sur Euronext, les prix étaient davantage sous pression, après la fermeté observée la veille. Le blé échéance janvier 2009 était toutefois stable (clôture à 136 €/t lundi), en séance vers 18 h, mars 2009 cédait 0,25 €/t (clôture à 136,75 €/t lundi).

Le blé américain était également baissier en première partie de séance à Chicago. Les marchés à terme étaient influencés par des éléments extérieurs négatifs, notamment un repli du pétrole, qui pesait principalement sur le maïs et le les oléagineux.

Dans son dernier relevé hebdomadaire sur l'état des cultures, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) constate une progression significative de la moisson de maïs aux Etats-Unis, effectuée au 23 novembre à 89%, à la faveur d'un temps favorable, mais toujours en retard par rapport à l'an dernier (99% à la même époque).

Les cultures de blé d'hiver aux Etats-Unis sont jugées à 65% dans un état «bons à excellent» contre 44% l'an dernier.