La hausse continue

Les prix des céréales ont continué à progresser, mardi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé novembre 2012 valait 236 €/t (+ 4 €/t), le contrat maïs août 2012 se négociant 219,50 €/t (+ 0,50 €/t).

Les prix des céréales ont évolué sur un marché à terme alarmé par la nouvelle dégradation, par le département américain de l'Agriculture (USDA), des cultures de maïs aux Etats-Unis.

Outre-Atlantique, les conditions trop sèches et trop chaudes dans la grande région céréalière du centre et du sud des Etats-Unis (Corn Belt) continuent à affecter les cultures de maïs, dont plus de 50 % auraient atteint le seuil critique de la floraison.

Cette situation a conduit l'USDA à abaisser fortement la notation des cultures. Au 1^er juillet, les plants de maïs de qualité « bonne à excellente » reculent à 48 %, contre 56 % la semaine passée et 69 % l'an dernier à la même période. Cette notation serait la plus mauvaise enregistrée depuis 1988, note Agritel.

Le même constat vaut pour le blé de printemps dont la part « bonne à excellente » chute à 71 %, alors qu'elle était de 77 % la semaine passée.