Publié le jeudi 11 août 2011 - 19h12
Les cours des céréales s'orientaient à la hausse, jeudi, après la publication du rapport mensuel de l'USDA (ministère de l'Agriculture américain) sur l'offre et la demande mondiales. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2011 gagnait 2,50 €/t et clôturait à 197,50 €/t. Le maïs gagnait 3 €/t, à 207,50 €/t.
Le blé, et surtout le maïs américains étaient orientés à la hausse en première partie de séance à Chicago. La révision en baisse, par l'USDA, des perspectives de production de maïs aux Etat-Unis, était supérieure aux attentes des analystes. Les stocks de fin de campagne (2011-2012) sont prévus à un faible niveau, pour le marché américain comme pour le marché mondial. Les chiffres de l'USDA étaient également haussiers pour le soja.
Les prévisions de l'USDA pour la production mondiale de blé étaient toutefois supérieures aux attentes des analystes.
Sur le front de l'économie, et après une journée noire la veille, les places financières semblaient avoir bien du mal, jeudi, à retrouver un équilibre. A l'image de la Bourse de Paris qui, après une ouverture à la hausse, repartait dans le rouge à la mi-journée, plombée par les valeurs bancaires, pour finalement terminer en hausse (+2,89% pour le CAC 40 à la clôture). .
La demande en céréales est bien présente sur le marché international. Mercredi, la Corée du Sud a acheté 55.000 tonnes de maïs américain et le Japon 135.846 tonnes de blé.
L'Algérie et la Tunisie sont aux achats pour des quantités de blé meunier de toutes origines tandis que l'Arabie Saoudite est à la recherche de 660.000 tonnes de blé de qualité «hard».
Dans l'Hexagone, les récoltes se poursuivaient sur la bordure maritime de la Manche et au Nord de la Seine. Elles sont toujours perturbées par les pluies en Allemagne et en Pologne.
L'euro remontait au-dessus de 1,42 dollar, en séance.
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