En hausse

Les prix des céréales ont progressé, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé mars 2015 valait 201,50 €/t (+ 1,50 €/t), le maïs même échéance se négociant 167 €/t (+ 2,25 €/t).

Le marché européen des céréales a retrouvé son sang-froid et somnolé mardi, une majorité d'opérateurs et de collecteurs étant partis en congés de Noël.

L'ouverture de la semaine, lundi, a été agitée avec l'annonce par Moscou de l'instauration de taxes à l'exportation, pour protéger le marché intérieur russe soumis à la flambée des cours. La mesure devait être « mise au point et présentée au Premier ministre, Dmitri Medvedev, sous 24 heures », c'est-à-dire ce mardi.

La plupart des opérateurs ont pris leurs congés et de très nombreuses coopératives ont fermé les portes pour les Fêtes, remarque Renaud de Kerpoisson, le président du cabinet de conseil Offre et demande agricole (ODA).

Sur la scène internationale, la baisse de l'euro a profité aux blés « origines France » qui demeurent compétitifs, à l'inverse des blés américains qui « demeurent beaucoup trop chers », estime le cabinet Agritel.