En baisse

Les cours des céréales étaient volatils et s'orientaient à la baisse lundi. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2008 perdait 5,25 €/t (clôture à 209,25 €/t vendredi), en séance vers 18 h.

Dans ce contexte, les prix sur le marché physique étaient difficiles à fixer. La journée était marquée par la publication des rapports de l'USDA sur les stocks et les semis aux Etat-Unis.

Les résultats ont notamment été supérieurs aux attentes des analystes pour le maïs, ce qui se répercutait sur les prix des céréales à Chicago qui s'orientait nettement à la baisse. L'avancée des récoltes de blé aux Etats-Unis pesaient également sur la tendance.

Les résultats de l'USDA concernant les semis de maïs ne sont pas définitifs en raison des intempéries du mois de juin. Les chiffres seront précisés dans les prochaines semaines.

En Europe, les échanges demeurent très limités sur le marché céréalier. Les opérateurs sont dans l'attente des récoltes afin d'avoir une meilleure lisibilité sur la campagne à venir.