Publié le lundi 15 septembre 2008 - 19h19
Les cours des céréales débutaient la semaine sur une tendance baissière. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2008 a cédé jusqu'à 4 €/t puis terminait la séance en baisse de 1,25 €/t (clôture à 173,25 €/t vendredi).
Le blé américain débutait la journée en net recul, sur fond de crise financière et de baisse du pétrole, mais se reprenait ensuite.
Sur le marché européen, la concurrence entre les céréales destinées à l'alimentation animale demeure assez prononcée, en raison de volumes disponibles importants. Le blé meunier bénéficie d'une bonne demande pour l'exportation pays tiers depuis le début de la campagne.
L'USDA a révisé en hausse de 5,5 Mt, vendredi, son estimation de la production mondiale de blé. Elle se situerait au niveau record de 676,3 Mt.
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