Effritement du blé

Le blé a très légèrement reculé, mardi sur Euronext. A la clôture, le contrat novembre 2012 valait 248,50 €/t (- 0,25 €/t) tandis que le contrat maïs août 2012 se négociait 237 €/t (inchangé).

Les prix des céréales ont légèrement diminué, mardi, pâtissant de prises de bénéfices après une hausse quasi ininterrompue depuis la mi-juin déclenchée par la sécheresse aux Etats-Unis.

« Malgré une surface emblavée record aux Etats-Unis, premier producteur mondial de maïs, il aura suffi d'une période de sécheresse inédite pour engendrer une hausse des cours fulgurante », constate Agritel. Cette sécheresse engendre en effet des dégâts sur les cultures, notamment celles de maïs, qui sont en pleine période de floraison.

Selon les derniers relevés du département américain de l'Agriculture (USDA), au 8 juillet, les plants de maïs de qualité « bonne à excellente » atteignent seulement 40 %, contre 48 % la semaine précédente et 69 % l'an dernier à la même période. Ce niveau est le plus bas depuis la dernière grande sécheresse de 1988, selon les analystes. Dans ce contexte, Agritel estime que la production américaine de maïs « ne devrait guère dépasser les 330 Mt ».

En France, « ce sont les pluies excessives et persistantes qui commencent à inquiéter les opérateurs, avec, à la clé, une dégradation qualitative en premier lieu sur les orges, puis sur les blés si cela venait à perdurer », estime Agritel.

Les tarifs des transports maritimes de matières sèches ont conforté, la semaine dernière, le rebond entamé fin juin.

L'indice composite Baltic Dry Index (BDI), moyenne des tarifs pratiqués sur 24 routes de transport en vrac de matières sèches (minerais, charbon, métaux, céréales, etc.), a terminé, vendredi 6 juillet, à 1.157 points, son plus haut niveau depuis début mai, contre 1.004 points une semaine auparavant.

De son côté, le Baltic Panamax Index (BPI), qui comporte sept routes - la plupart pour les céréales -, s'est ressaisi, montant vendredi à 1.129 points, au plus haut depuis le 24 mai, contre 968 points une semaine plus tôt.