Blé très volatil

Les cours du blé restaient très volatils lundi sur le marché à terme Euronext. Celui-ci demeurait actif malgré l'absence d'indication en provenance de Chicago pour cause de lundi férié aux Etats-Unis (Labour day).

Vers 18 h, l'échéance novembre s'affichait en hausse de 9 €/t par rapport à la clôture de vendredi (257 €/t), après avoir été traitée entre 256 et 266 €/t depuis le début de la journée. Vendredi, cette échéance avait terminée sur une hausse modérée.

Dans l'Hexagone, la situation demeure tendue avec une production qui, selon certaines sources, pourrait être une nouvelle fois revue à la baisse lors du prochain bilan de l'Onigc (Office français des céréales). Cette perspective alimente la forte rétention des vendeurs sur le marché physique.

Début août, l'Onigc avait estimé la récolte de blé en France à 32,5 millions de tonnes.

Sur la scène internationale, la situation est tout aussi tendue. La persistance d'un temps trop sec en Australie comme en Argentine et les rumeurs d'une possible taxation des exportations en Russie, sont des éléments haussiers.

L'Inde a annoncé lundi l'achat de 795.000 tonnes de blé.

Sur le marché physique, les échanges demeurent calmes et les cours sont indiqués nominalement. L'orge de mouture et le maïs sont fermes dans le sillage du blé. Le risque d'un développement des importations européennes de maïs en provenance de pays tiers limite toutefois l'évolution des cours de cette céréale.