Baisse du maïs

Le prix du maïs a reculé, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat novembre 2014 valait 176 €/t (- 2,25 €/t), le blé même échéance se négociant 192,50 €/t (- 0,25 €/t).

Les prix des céréales ont peu évolué mardi sur le marché européen en l'absence de stress majeur sur les cultures de blé et de maïs dont les récoltes s'annoncent en quantités satisfaisantes.

Les prix des deux céréales sont en train de retrouver des niveaux proches de la mi-février/début mars, note Agritel. Les incertitudes en Ukraine semblent avoir été gommées par l'élection du nouveau président, malgré les violents combats dans l'est et le renvoi sine die de toute rencontre avec les autorités russes.

Les conditions climatiques sont rassurantes, aussi bien aux Etats-Unis, où les pluies sont arrivées sur les Etats du sud, qu'en Europe. La situation reste cependant à surveiller sur le bassin mer Noire et en Russie « car les pluies sont désormais nécessaires dans plusieurs régions », estime Agritel.

Damien Vercambre (Inter-Courtage) met en garde contre « un excès de pluie (qui) viendrait perturber le début des récoltes de blé d'hiver au Texas et en Oklahoma » et abaisser la qualité des blés en France. « Pour le moment, la qualité est là », rassure-t-il, mais trop de pluie au moment de la floraison, comme l'an dernier sur la Marne et les Charentes, abaisse la teneur en protéines et fait courir le risque de fusariose et de mycotoxines.